MENU TRADITION LYONNAISE 23€

Œufs pochés en « Meurette »
Ou
Salade des Canuts
(salade, cervelle des Canuts, jambon cru, pommes de terre)
Ou
Gâteau de foie de volaille et son coulis de tomates
Cocotte de saucisson chaud et sabodet à la Beaujolaise
Ou
Quenelle de brochet garnie « sauce Nantua » (le soir uniquement)
Ou
Généreuse Tête de veau « sauce Gribiche »
Choix de desserts maison