Les plats

  • Filet de Daurade sébaste grillé, poêlée de topinambours et sa mousseline, crème de cumin, condiments citron confit  27.00€
  • Foie de veau déglacé au vinaigre de framboises, purée de pommes de terre, betteraves glacées au jus  29.00€
  • Sarrasin grillé, crème de mais , endives braisées, pop corn, crumble d'agrumes ( végétarien)   21.00€
  • Ris de veau sauce  Teriaki  36.90 €
  • Ris de veau aux cèpes   38.90 €
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